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卓资县冷凉蔬菜-西兰花:健康与品质的味蕾盛宴

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卓资县,位于内蒙古自治区乌兰察布市下,拥有着“冷凉蔬菜”这张响当当的名片。近年来,卓资县以乡村振兴为引领,推动农产品多元化发展,尤其是以西兰花为代表的冷凉蔬菜产业,正在卓资县这片土地上绽放出耀眼的光芒,同时也成为了群众增收致富的“新路径”。

西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等多种营养素拥有抗氧化、抗炎、抗癌等多重功效。清脆的口感,鲜美的味道,使它成为各类美味佳肴的主角,与肉类、海鲜、豆腐等巧妙搭配,呈现出丰富多样的风味。而卓资县地处内蒙古高原阴山山脉东南麓,气候宜人,成为西兰花茁壮成长的理想之地。

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在卓资县,冷凉蔬菜产业的发展不仅是经济的增长点,更是民生的幸福源。卓资全县西兰花种植面积近5万亩,农民通过土地流转增加收入的同时,可以就近在种植基地打工,年人均增收1万元以上。同时,卓资县在易地搬迁小区周边建立西兰花种植基地,让搬迁群众就地就业,实现搬得出、稳得住、能致富。今年7月,卓资县连片的西兰花迎来丰收,一颗颗绿莹莹的西兰花仿佛田间的绿宝石。在西兰花种植基地,农人们忙碌地将一个个西兰花切下装进背后的筐篓内,再背运装车,吹响了卓资西兰花采收的号角。随着卓资县调整种植结构,冷凉蔬菜种植成为了卓资县农民脱贫致富的路,而西兰花也成为了最受农民喜爱的“花”。

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在党的二十大报告指引下,卓资县委、县政府聚焦乡村振兴,促进农业高质高效发展,强力推动冷凉蔬菜、燕麦、杂粮杂豆等优势特色产业做大做强。4月6日,国家知识产权局商标局发布第1834期商标注册公告,公告显示,由内蒙古卓资县兴农农业投资有限公司申请的“卓跃天资”区域公用品牌正式核准注册。“卓跃天资”区域公用品牌的助力下,卓资县的冷凉蔬菜也将更加标准化、规范化,成就卓资县乃至全国人民餐桌舌尖上的美味。

卓资县冷凉蔬菜产业的崛起,不仅促进了当地农民的增收致富,也为乌兰察布市的乡村振兴注入了新的活力。在不断探索创新中,卓资县以西兰花为代表的冷凉蔬菜正从这片土地上绽放出勃勃生机,为人们的餐桌带来健康与品质的味蕾盛宴。

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